"Círculo de Sangre": Felipe Ríos presentó particular plato
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En una nueva edición de MasterChef Celebrity Felipe Ríos presentó un bello plato a base de betarraga.
En una nueva edición de miércoles en “MasterChef Celebrity” Begoña Basauri, Tutú Vidaurre, Felipe Ríos, Gastón Bernardou y Pollo Castillo, ingresaron al estudio para vivir un nuevo y tenso capítulo de eliminación para definir el Top 4 del programa.
De partida, los chefs les pidieron que escogieran un número "cosechándolo" desde un macetero, lo que representaba el orden en el que escogerían el ingrediente de su preparación la jornada.
De este modo, Tutú escogió el zapallo, Begoña el camote, Pollo el plátano, Felipe la betarraga y Gastón el choclo.
Teniendo claro los ingredientes, en la primera etapa del capítulo de eliminación, los cocineros tuvieron que cocinar preparando tres texturas de ese ingrediente en un mismo plato salado.
Para hacerlo, contaron con 60 minutos de tiempo y tuvieron acceso libre a la despensa.
Felipe Ríos presentó preparación
Felipe decidió cocinar con beterraga. Al momento de entregar su preparación, presentó su plato como "Círculo de sangre", una bella preparación de "betarraga anna" con chips de betarraga y ensalada de betarraga cruda con queso azul y camarones tempura.
Curiosamente, los camarones fueron catalogados como lo único pobre del plato, al sobrar en la estructura, pero el emplatado fue alabado.
